2022年 9 月に 『 SDGｓ 食のみやぎ応援団 』 がプロデュースする 【 東北うまいもの食堂 】 、 【 牛たん伝説和顔 】 の冷凍自動販売機を北海道に初設置。宮城県の低利用資源を活用した商品を多くの人々にお届けするべく、北海道で発行されている媒体紙や新聞への掲載、ＳＮＳでの周知など、広く広報活動を行いました。
冬にはあたたかい商品を。夏の間はフカヒレや牛たんが 話題になり、たくさんの方にご利用いただいておりましたが、北海道の冬は厳しい・・。寒くなるにつれ外出を控えるようになり、自動販売機の利用者も半減。販売担当者からは「寒くなると、冷凍食品を買いに外に出ようと思えない・・・」という意見。
確かに！
ならば、せめて温かい商品があればと、思考を巡らせ思い至ったのはコンビニや冬まつりなどであたたかな蒸気を出して販売されている肉まんでした。
キッチンカーWorld ご夫妻との出会い
冬にあたたかい商品を・・・そう考えている時、元気に北海道各地をピンク色のキッチンカーで巡り、こだわりの肉まんを 販売している World （ワールド）の桜井ご夫妻に出会いました。お話を伺うと、桜井ご夫妻は石巻に 縁のある方でした。
“偶然”という言葉が軽すぎるほどに強い巡り会わせを感じつつ、みやぎの低利用資源を使って、北海道の冬にためてもらえる商品として肉 まんを 作りたいことをお伝えすると、「みやぎの力になれるなら」とご快諾いただき、商品開発がスタートいたしました。
みやぎ× 北海道のコラボ肉まんを開発中
現在、牛たん、フカヒレを使った2 種類コラボ肉まんを開発しております。
まだ試作段階ではございますが、対面販売、冷凍配送、冷凍自動販売機の今秋販売開始に向け、全力で取り組んでおります。
