株式会社ちゃんこ萩乃井

本笑顔と感謝の心あふれる店に

食物への感謝とお客様の笑顔を通じて地域に貢献する企業であり続ける

元幕下力士が作る本格ちゃんこ鍋が自慢の「ちゃんこ萩乃井」、
古民家を思わせる居心地の良さが自慢の「のみくい処よっこより」を宮城県東松島市矢本で元気に営業中。
お客様のご来店を心よりお待ちしております。

ちゃんこ萩乃井

先代で創業者の私の父は元力士です。当店で作るちゃんこ鍋は現役時代に父が食べていたもので、味に自信のある鍋でした。元力士の作るちゃんこ鍋がなぜ美味しいのか？それは作ることによりどうすれば美味しく作れるかを毎日食べながら同時に腕を磨いていたそうです。美味しいちゃんこが作れないと兄弟子に怒られてしまいます。そうしてちゃんこは磨かれ続け、現在でもそれは変わりません。今よりももっと美味しいちゃんこが作れるように日々試行錯誤を重ねています。当店ではちゃんこ鍋は勿論、海苔漁師の相澤太さんと共同で作ったのりうどんや他にもたくさんのメニューがありますので、お気軽にお立ち寄りください。

よっこより

店名の由来は「寄り道」という意味の方言「よっこより」からきています。お客様がふと寄り道したくなったら、是非当店にお越しください。当店の自慢は何といっても新鮮な地魚に旬の素材を使用した数々の料理と地酒です。魚は県内で水揚げされたものを自らさばき、季節の魚貝が一番美味しい状態でお客様にお召し上がりいただけるようにしています。他にも一本一本丁寧に焼いた串焼きや当店でしか召し上がれないメニューもございます。地酒は特におすすめなのがこだわりの日本酒、地酒の一ノ蔵！定番から日替わりまで、すべての一ノ蔵をご賞味いただけます。